ざんざ亭特製鹿ソーセージ販売のお知らせ

2017年08月29日

カテゴリー: Information

地元伊那市長谷にざんざ亭は、ハセヤンこと長谷部晃さんが鹿ジビエ料理人として鹿料理の新たな可能性を追求しているお宿です。ジビエとはフランス料理の用語で、食用に捕獲された野生鳥獣のことで、ジビエ料理とは野生鳥獣を使った料理です。初めて訪れる方は、こんな山奥でこんな料理と驚かれるかと思います。長谷部さんが作る美味しい食事を是非お試しください。
そんなざんざ亭の特製鹿ソーセージを「鹿」嶺高原で販売いたします。
鹿嶺高原のある上伊那地域で捕れた鹿から地元の料理人が作った鹿ソーセージ。キャンプといえば、ゆっくりお酒と共に食事ですね。この地域でしか食べられない物を加えてみてはいかがでしょうか。
価格:5本入り 700円(税込み)
(お試しの為、数に限りがあります。お早目に。)
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